Une occasion unique de découvrir l’Ariège par ses produits, ses sens, ses savoir-faire, avec une offre 100% ariégeoise de l’assiette au verre… et pour les gourmands réguliers, laissez-vous tenter par le menu du jour, avec une variété de produits frais travaillés sur place.

Tout ce que vous retrouverez sur notre carte est cuisiné maison, à partir de produits frais issus exclusivement d’Ariège : une viande issue d’éleveurs ariégeois grâce à une filière structurée et organisée, des fromages et charcuteries produits par nos agriculteurs et artisans, des légumes le plus souvent issus de l’agriculture biologiques et le plus local possible.

Alors venez découvrir l’Ariège autrement que par ses montagnes et paysages ; venez découvrir l’Ariège dans votre assiette !